Quiénes somos
Subal es una empresa dedicada a la fabricación de maquinaria de panadería. Sus inicios se remontan a los años cincuenta, cuando Enrique Suay Balaguer, fundador de la empresa y entonces industrial panadero, buscaba en el mercado nacional e internacional máquinas para su panadería. Al no encontrar entonces las máquinas que necesitaba, decidió fabricarlas él mismo.
Enrique Suay Balaguer creó entonces Subal, marca formada por las primeras sílabas de sus apellidos. Hoy en día, Subal es una prestigiosa y conocida marca líder en el mundo de la panadería.
La fábrica está situada en el Polígono Industrial Fuente del Jarro, en Paterna, y en sus naves grandes y funcionales dispone de la más moderna maquinaria de control numérico, así como de una línea robotizada de pintura al horno.
Qué ofrecemos
Subal fabrica todo tipo de máquinas de panadería: amasadoras, divisoras, boleadoras, cámaras de prefermentación, formadoras, entabladoras, formadoras de croissants, máquinas de rosquilletas o palitos de pan, divisoras manuales, batidoras, laminadoras, etc.
Subal se distingue muy especialmente por las máquinas que conforman el grupo de panificación, es decir, la divisora (o pesadora) heñidora, la cámara de prefermentación y la formadora de barras. En los grupos o trenes de laboreo estas máquinas están perfectamente sincronizadas, son altamente eficientes y se adaptan a las necesidades de cualquier panadería.
En los últimos años Subal ha desarrollado las líneas específicas de baguettes, para la producción y puesta en las correspondientes latas de largas barras de pan tipo baguette. Estas líneas de baguettes disponen también de dispositivos de cortes para cortar la barra en varias partes (medias baguettes, bocadillos y panecillos).
En su programa de producción, además de los grupos y las líneas de barras de pan y baguettes, Subal dispone de líneas de fabricación de panecillos, de hamburguesas y perritos calientes, de pan de molde, etc. Subal también fabrica cámaras de fermentación final y cortadoras de pan, lo que unido a los grupos de panificación y a los hornos túnel forma las líneas completamente automáticas.
El servicio técnico de Subal está al servicio del panadero las 24 horas del día para atender cualquier imprevisto que pueda surgir.
Objetivos
Los productos Subal son fruto de una constante investigación de nuevos métodos y sistemas para ayudar a los profesionales de la panadería.
Subal desarrolla su propia tecnología, amparada por decenas de patentes nacionales e internacionales. Además, Subal está continuamente mejorando sus fabricados. Su creciente penetración en nuevos mercados aporta nuevas ideas y conocimientos que son empleados en desarrollar nuevas líneas de productos.
Subal invierte constantemente en mejoras en sus procesos de fabricación, instalando las más modernas máquinas herramientas en su factoría. Esta creciente automatización hace aumentar tanto la productividad de la empresa como la calidad de sus fabricados.
